AperiCocktail Artigianale
Carlo V
Il Re degli Aperitivi
L' AperiCocktail Artigianale della Calabria
Il più Bevuto dai Re
AperiCocktail Carlo V Prestige –
Tra verità e ispirazione storica
Le origini dell'ispirazione
L'ispirazione della nostra ricetta affonda le radici in un nome leggendario per Santa Severina: Antonio Camuria, maestro di cucina alla corte dei Carafa, signori del nostro Castello.
Le cronache e i manoscritti a lui attribuiti, custoditi presso la Biblioteca Nazionale di Napoli, raccontano banchetti sontuosi, dove il vino veniva arricchito con infusioni di erbe e spezie per esaltare le pietanze e stimolare le papille gustative.
Dalla storia alla ricerca
Non abbiamo ritrovato una ricetta con dosi e procedimenti precisi, ma le descrizioni di ingredienti e sapori ci hanno guidato in un lungo lavoro di studio, prove e assaggi. Siamo convinti di aver ricreato un gusto molto vicino a quello che, secoli fa, accompagnava i banchetti nobiliari e monastici.
Le fonti storiche che abbiamo studiato
Per dare maggiore solidità alla nostra ricostruzione, abbiamo ampliato la ricerca ad altre testimonianze gastronomiche europee:
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Le Viandier di Guillaume Tirel (1380 ca.) – conservato alla Bibliothèque nationale de France – che documenta l'uso di vini speziati come l'Ipocras nelle corti medievali.
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Libro de Arte Coquinaria di Maestro Martino da Como (XV secolo) – custodito nella Biblioteca Apostolica Vaticana – che racconta l'arte delle infusioni aromatiche per esaltare bevande e piatti raffinati.
La nascita dell'AperiCocktail Carlo V Prestige
Dopo anni di ricerca, affinamenti e passione artigianale, abbiamo dato vita all'AperiCocktail Carlo V Prestige:
Il primo cocktail da pasto , pensato per accompagnare l'intero pranzo o cena, esaltando ogni sapore.
Unponte tra passato e presente, che unisce tradizione storica e gusto moderno.
Un prodotto 100% calabrese che incarna
la rivoluzione del gusto.
Il nostro impegno
Ogni sorso è un viaggio nel tempo, un omaggio alla storia gastronomica mediterranea e un'esperienza sensoriale unica.
Esaltiamo i sapori. È la rivoluzione del gusto.
La Nostra Storia
AperiCocktail Carlo V Prestige – La rivoluzione del gusto con radici millenarie.
La Terra degli Enotri e dei Greci: una storia di eccellenza
Da millenni, la nostra terra generosa produce vini celebri e ricercati, conosciuti nell'antichità come il "Nettare degli Dei".
Già allora, nelle corti e nei monasteri, il vino veniva arricchito con erbe naturali e radici profumate, dando vita a bevande aromatiche servite durante fastosi banchetti, per accompagnare momenti di convivialità, celebrazione e gioia.
Questa tradizione è documentata nelle cronache e nei manoscritti attribuiti a Antonio Camuria, maestro di cucina alla corte dei Carafa, signori del Castello di Santa Severina, oggi custoditi presso la Biblioteca Nazionale di Napoli, e confermata da testi storici come Le Viandier e il Libro de Arte Coquinaria.
Un'esperienza sensoriale unica
Oggi, abbiamo reinterpretato quell'antica arte con un tocco moderno, creando l'AperiCocktail Carlo V Prestige, il primo cocktail da pasto capace di accompagnare l'intero pranzo o cena ed esaltare ogni sapore.
A ogni sorso, sprigiona dolci note iniziali di agrumi, fiori e spezie, che lasciano spazio a un retrogusto amaricante di radice, bergamotto e liquirizia. Le sensazioni agrumate, erbacee e floreali si fondono in un equilibrio perfetto, reso unico dalla lunga e piacevole persistenza del gusto amaro.
Dalla storia al bicchiere
L'AperiCocktail Carlo V Prestige è un ponte tra passato e presente:
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Radici storiche autentiche.
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Aromi naturali e infusioni di erbe selezionate.
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Una creazione artigianale calabrese che rappresenta la rivoluzione del gusto.
💬 Esaltiamo i sapori. È la rivoluzione del gusto.
Specialità Millenaria – AperiCocktail Carlo V Prestige
"L'AperiCocktail Carlo V Prestige" racchiude l'essenza di una terra ricca di storia, cultura e sapori.
Qui, la tradizione vinicola millenaria incontra il fascino delle infusioni di erbe e radici aromatiche, tramandate nei secoli e reinterpretate in chiave moderna. Il risultato è un'esperienza sensoriale unica, capace di accompagnare l'intero pasto ed esaltare ogni sapore.
Ogni bottiglia è frutto di ricerca storica, passione e autentica artigianalità.
Dalle fonti storiche – come i manoscritti di Antonio Camuria e i grandi testi gastronomici medievali – fino alla cura per ogni fase di produzione, l'AperiCocktail Carlo V Prestige è un viaggio nel gusto, dove passato e presente si fondono in un equilibrio perfetto.
💬 Esaltiamo i sapori. È la rivoluzione del gusto.
La Miscela Segreta
Una specialità custodita da secoli
Un segreto custodito nel tempo.
La ricetta dell'AperiCocktail Carlo V Prestige è gelosamente protetta e tramandata non attraverso parole scritte, ma tramite il sapore, il profumo e la memoria sensoriale. Non esistono dosi precise nei documenti antichi, ma descrizioni di aromi e sensazioni che abbiamo studiato e interpretato.
Ogni anno, i nostri maestri artigiani selezionano con cura le migliori infusioni di erbe e radici, affinando la miscela per garantire un gusto inconfondibile, erede di una tradizione secolare.
Un legame profondo con le radici del territorio
Sulle colline e pianure del Marchesato, dove i vigneti prosperano da millenni, nasce il cuore della nostra produzione. Qui, in Calabria, i nostri viticoltori – molti dei quali collaborano con noi da generazioni – coltivano con passione uve pregiate, frutto di un clima unico e di una terra generosa.
Da queste uve nasce la base del nostro esclusivo aperitivo, arricchito da infusioni aromatiche che trasformano ogni sorso in un viaggio tra storia, territorio e arte artigianale.
💬 Esaltiamo i sapori. È la rivoluzione del gusto.
La Miscela Segreta – Una Specialità Custodita da Secoli
Un segreto custodito nel tempo. La ricetta dell’AperiCocktail Carlo V Prestige è gelosamente protetta e tramandata non attraverso parole scritte, ma tramite il sapore, il profumo e la memoria sensoriale. Non esistono dosi precise nei documenti antichi, ma descrizioni di aromi e sensazioni che abbiamo studiato e interpretato.
La Selezione delle materie prime
Ogni anno, i nostri maestri artigiani selezionano con cura le migliori infusioni di erbe e radici, affinando la miscela con passione e dedizione. Questi ingredienti, scelti secondo tradizione, sono alla base della nostra specialità.
Un’esperienza Sensoriale Unica
Il risultato finale è un AperiCocktail che incarna l'essenza delle antiche ricette, offrendo un'esperienza unica a chi lo assaggia. I sapori si susseguono in un viaggio sensoriale che racconta storie di tempi passati. La Miscela Segreta non è solo una bevanda, ma un autentico rituale di convivialità.
Scopri di più
Per ulteriori informazioni sulla nostra storia e sui nostri prodotti, visita il nostro sito qui.
Il Re degli Aperitivi
AperiCocktail Carlo V
L'arte dell'eccellenza.
I nostri artigiani selezionano con cura i migliori vini e supervisionano ogni fase del processo di miscelazione, garantendo una qualità senza compromessi.
Ogni anno, esaminano centinaia di campioni di erbe aromatiche per assicurare l'unicità e l'eccellenza dei nostri prodotti. Sono loro i custodi della ricetta segreta, perfezionata con passione e maestria nel corso del tempo, fino a dar vita a un modo tutto nuovo di gustare il vino, direttamente dal cuore della Calabria.
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Via Andrea Cefaly 1, 88832 Santa Severina
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